Эксклюзивные торты на заказ в Одессе. Уникальное оформление от призера чемпионата мира по кондитерскому искусству Аллы Белоусовой.

О себе:

Белоусова Алла Юрьевна

Родилась в г. Одесса в 1980 году.

Замужем, растим сына Никитку.

Опыт работы по кондитерской специальности: 17 лет.

 

Где училась:

1995 - 1997 г. – Одесское высшее профессиональное училище торговли и технологий питания (красный диплом).

2005 г. - Проходила мастер-классы в Москве (Кондитерский дом Селезнева и Центр кулинарного мастерства «Эксклюзив»).

2007 - 2010 г. – Проходила мастер-классы во французской школе кондитерского мастерства «DGF»

2011 г. – Проходила стажировку во Франции в Лионе в кондитерской Sébastien Bouillet

2012 г. – Проходила обучение во Франции у лучшего мастера по карамели - Стефана Кляйна

 

Хочу поблагодарить:

Особую благодарность хочу выразить своим друзьям (чемпионам мира по кондитерскому искусству): Патрику Казуле (который вложил много сил и энергии в мою подготовку к чемпионату мира по кондитерскому искусству) и Бруно Пасторелли (за свои мастер - классы и моральную поддержку на чемпионате).

 

Так же выражаю особую благодарность французской фирме «DGF», которая организовала чемпионат, содействовала в подготовке к нему и всячески поддерживала украинскую сборную. Так же огромное спасибки капитану нашей сборной Екатерине Чечкиной, которая на протяжении всей подготовки поднимала и сохраняла наш боевой дух.

Мои сертификаты:

1.       Мастерство в работе с карамелью  - I-й уровень.

2.       Мастерство в работе с карамелью  - II -й уровень.

3.       Мастерство в работе с шоколадом  - I-й уровень.

4.       Мастерство в работе с шоколадом  - II-й уровень.

5.       Европейские десерты.

6.       Европейские торты.

7.       Работа с марципатом и его производными.

8.       Эксклюзивное оформление заказных тортов.

9.       Летние десерты.

10.    Искусство шоколада.

11.    Конфеты ручной работы.

 

Мои дипломы:

1.       Диплом 1-го открытого конкурса кондитерского искусства им. Якова Фанкони «Проведение Арт-класса».

2.       Диплом 1-го открытого конкурса кондитерского искусства им. Якова Фанкони.

Специальный приз жюри. (апрель 2005 г. III – я специализированная выставка «Мой ресторан»).

3.       Диплом 1-го открытого конкурса кондитерского искусства им. Якова Фанкони.

Победитель в номинации «КОНФЕТЫ». (апрель 2005 г. III – я специализированная выставка «Мой ресторан»).

4.       Диплом 1-го открытого конкурса кондитерского искусства им. Якова Фанкони.

Победитель в номинации «ДЕСЕРТ». (апрель 2005 г. III – я специализированная выставка «Мой ресторан»).

5.       Диплом открытого конкурса кондитерского искусства им. Якова Фанкони.

Победитель в номинации «Скульптура из карамели». (апрель 2006 г. IV – я специализированная выставка «Мой ресторан»)

6.       Диплом открытого конкурса кондитерского искусства им. Якова Фанкони

ГРАН ПРИ. (апрель 2006 г. IV – я специализированная выставка «Мой ресторан»)

7.       ТРЕТЬЕ МЕСТО НА ЧЕМПИОНАТЕ МИРА ПО КОНДИТЕРСКОМУ ИСКУССТВУ, КОТОРЫЙ ПРОХОДИЛ В ПАРИЖЕ.

 (март 2010 г.)

 

Чем занимаюсь:

1.       Организация работы кондитерского цеха, закупка и расстановка оборудования, подбор и закупка высококачественного сырья.

2.       Подбор, обучение, аттестация персонала (преподавала курсы по карамели, шоколаду, марципану и его производным).

3.       Разработка нового десертного меню, европейских тортов по последним мировым тенденциям в оформлении и подаче, эксклюзивное оформление свадебных тортов, композиций из карамели и шоколада для оформления банкетов и фуршетов.

4.       Внедрение всех приемов при изготовлении эксклюзивных тортов (все разновидности изготовления карамели, шоколадных украшений, декоративных тестов, “джакондов” из бисквита, желе, шоколада для оформления поверхностей тортов, использование велюра и аэрографа, мастики и марципана, гелей и проч.)

5.       Изготовление конфет ручной работы.

 

Кого рекомендую:

Музыкальный коллектив «Дежа Вю-Одесса» поможет Вам создать праздник:Новый год, свадьба, юбилей.

Тел.: 0-666-5-66-99-8 720-37-19 068-25-90-790


Моя контактная информация:

Тел. моб.  +38 067 684 15 48

E-mail: alla_belousova@ukr.net
Сайт: www.belousova.od.ua

Комментарии  

 
# Оксана 29.12.2012 11:32
Просто опладирую стоя! :eek: :D :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Susanne Bakin 30.12.2012 00:05
Алла здравствуйте,сп асибо за ответ моя сестра у вас заказала тортик с гладиолусами на 4 января,единстве нное я переживаю,как она довезёт,не поломаются цветы на торте?моя подруга с Испании тоже хотела заказать торт в Умань для сестры,наверно вам придётся сервис расширять!за такую работу и доставку не жалко оплатить!!!есть над чем вам поразмыслить!!! желаю вам удачи и очень благодарна вам!!!!!С НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Вероника 09.06.2013 21:44
Огромное вам спасибо, Алла, за тортик. Заказывала на 6 июня на свой День рождения. Тортик очень вкусный. Все гости были в восторге. Цена соответствует качеству. Желаю вам успехов в работе и много благодарных клиентов!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 10.06.2013 07:22
Вероника, очень приятно, что вам и вашим гостям понравился тортик. Удачи вам.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Любаша 08.05.2015 22:41
Алла, проводите ли вы мастер-классы? Если да, то сколько это будет стоить?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Татьяна 18.07.2013 22:58
цена за кг. ориентеровочно?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 19.07.2013 08:04
Стоимость тортиков, десертов уточняйте по телефону, указанному в контактах
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Наталья 18.09.2013 21:46
Заказывала 4 тортика на рождение сына на работу 18.09.2013. Спасибо большое. Все очень красиво и вкусно.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алексей Дворкин 16.01.2014 10:09
А с доставкой в другую страну можете?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 16.01.2014 17:37
Цитирую Алексей Дворкин:
А с доставкой в другую страну можете?

К сожалению, только Одесса и близлежащие города либо самовывоз :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алексей Дворкин 17.01.2014 10:42
Жаль, торты выглядят просто потрясающе.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# будущая заказчица! 21.01.2014 13:26
резюме впечатляет!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# #Марина 31.03.2014 16:01
Здравствуйте,Ал ла. Возможна ли доставка в г.Херсон или только самовывоз?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Ольга 15.04.2014 21:21
Огромное спасибо! Шикарный торт, вкус превосходны, оформление прекрасное. Самый лучший кондитер Одессы!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Lyubov_marchenko 13.06.2014 10:44
Цитирую Ольга:
Огромное спасибо! Шикарный торт, вкус превосходны, оформление прекрасное. Самый лучший кондитер Одессы!!!

Двое знаменитых портных проживали на одном этаже и соперничали всё время, ....Один написал на своей даери:"Здесь живёт лучший портной в Одессе"........ ......На следующий день другой написал::№""А ЗДЕСЬ ЖИВЁТ ЛУЧШИЙ ПОРТНОЙ НА ЭТОЙ ЛЕСТНИЧНОЙ КЛЕТКЕ"... УВЕРЕНА, что Аллочка НЕ НУЖДАЕТСЯ В ПОДОБНЫХ ВЫВЕСКАХ на её двери. ЧСПАСИБО ОГРОМНОЕ!!! МОИ ДЕТКИ ВЫБРАЛИ САМОГО ЛУЧШЕГО КОНДИТЕРА В МИРЕ. ТОРТ для моего внучека Артёмчика - самый лучший!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ. Сама люблю украшать торты, но ВЫ - САМО СОВЕРШЕНСТЬВО!! !
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Ольга 24.05.2014 12:39
Добрый день!можно ли у Вас узнать стоимость торта за 1-кг.?спасибо
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 24.05.2014 14:09
Стоимость тортика уточняйте по телефону 067 6841548
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Анна 01.09.2014 10:06
Добрый день,Алла!Я Ваша поклонница!Это действительно щедевры!!!Очень хотелось бы по учиться у такого мастера как вы!Возможно ли это?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Людмила 30.10.2014 16:31
Заказывала у Вас торт для сестры с ракушками и морскими звездами на 45летие. Всё было сделано по высшему разряду, Алла сама успевала общаться со мной по телефону, очень приятное знакомство! Аллочка, спасибо огромное за такой шикарный торт!
Очень вкусно, очень красиво, торт вызвал бурю восторга, эмоций и впечатлений! Ваш вкус заслуживает наивысшей оценки, ничего лучше не видела! Спасибо за Ваше искусство!
Теперь торты буду заказывать только у Вас!
Спасибо Вам огромное!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 30.10.2014 18:43
Людмила, очень приятно, что вам понравился торт. Обращайтесь еще. Всегда рада удивлять.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Оксана 04.12.2014 22:20
Дорогая , Аллочка! Спасибо вам огромное за детский торт "Смурфиков" на день рождение дочери
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 05.12.2014 08:45
Оксана, всегда рада вас удивлять. Обращайтесь :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# ирина 12.12.2014 09:18
Алла здравствуйте тортики очень красивые очень хочется такому исскуству научится приподаете ли вы
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Александр и Светлана 17.12.2014 10:03
Алла, огромное Вам спасибо за свадебный торт! Торт был красивенным, и очень вкусным. Вчера отгуляли свадьбу. Всем гостям торт понравился. Скажу так, пересмотрели много тортов в интернете, были и дешевле чем у Вас, но внешне, с Вашими не сравнятся. Мы поняли, что лучше дороже, но быть в итоге довольными результатом. И цены у Вас не дорогие, они полностью соответствуют и дизайну и начинке, в целом качеству Ваших изделий. Спасибо Вам еще раз за подаренное позитивное настроение, переданное через Ваш торт!!! )))
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 18.12.2014 11:05
Саша и Света, была рада вас удивить :-) Удачи вам и счастливой семейной жизни!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Юлия 13.01.2015 15:03
Здравствуйте Алла! Спасибо огромное за замечательный торт с MacBook-ом и iPhone-ом, :lol: именинник был в восторге, а главное было очень вкусно!) )
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 13.01.2015 15:29
Юлия, и вам спасибо за заказ. Обязательно обращайтесь еще :-) Очень приятно, что вам понравился тортик.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Светлана 06.03.2015 17:42
А к Вам можно обратиться за помощью в получении навыков карамелье ?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 06.03.2015 17:59
К сожалению, в настоящее время обучение не провожу
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Наталья 31.03.2015 10:58
Добрый день А можно просто прийти и купить торт для ребенка без предварительног о заказа?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 31.03.2015 12:43
Наталья, к сожалению, только под заказ.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Екатерина 12.04.2015 12:16
Алла! СО СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ ВАС И ВСЮ ВАШУ СЕМЬЮ!!
Хочу поделиться своим восторгом и благодарностью за такую красоту и потрясающий вкус ваших тортов! Там где есть ваш торт все остальные блюда отходят на задний план и даже самые самые не сладкоежки не могут себе отказать в искушении попробовать хоть кусочек! А внешний потрясающий вид ваших изделий - это всеобщий восторг и овации! Я не преувеличиваю!! !
И спасибо отдельно за прекрасные пасхальные кексы! Это опять таки сочетание красоты и вкуса!!!
Здоровья вам крепкого, сил, вдохновения и новых щедрых и благодарных клиентов!
А мы ждем очередной торт от вас на крещение нашего сына!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 12.04.2015 20:16
Катюша, спасибо вам за поздравления. Христос воскрес! Воистину воскрес!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Сергей 27.04.2015 16:40
:-) Алла - эксклюзивный кондитер! Умница. Клиентам это и нужно "Хлеба и зрелищ" Здесь два в одном. Сладкий хлеб и зрелищное оформление!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 27.04.2015 17:35
Спасибо, Сергей. Очень приятно слышать такие слова :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Елена 23.06.2015 16:07
Алла, скажите где вы находитесь, чтоб подъехать пообщаться
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 23.06.2015 18:31
Елена, мой контактный телефон 067 6841548
Наберите меня завтра на мобильный
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Виолетта 22.09.2015 16:22
Добрый день, Алла. Подскажите, можно ли заказать детский торт на 19 октября? Чтоб знать, стоит ли Вас беспокоить.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Андрей 15.10.2015 16:33
Алла, Вы просто волшебница! Заказал торт на День рождения девушке. Результат превзошёл все ожидания! Как по оформлению, так и по вкусу!! Спасибо Вам огромное! Всё было в точности, как заказывал, в оговоренные сроки. Оценка 10 из 10. Обязательно буду рекомендовать всем своим знакомым. .
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 15.10.2015 19:25
Андрей, рада, что смогла вас удивить. Обязательно обращайтесь еще :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Гала 19.10.2015 18:51
Алла, у Вас есть своя школа или, может быть, курсы, делитесь ли вы своим мастерством?
89175029955 Галина
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# raied 27.10.2015 15:21
menya nujen tort na 16-11 ..... kogda mojno sdelat zakaz?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 27.10.2015 17:27
067 6841548 - набирайте меня на моб и обсудим по заказу
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Luxoft 29.12.2015 18:54
Огромное спасибо за очень вкусный торт! Целых 50 кг! И мы с удовольствием его съели! И в прошлом, и в этом году на высшем уровне.. И оформление, и вкус! Так держать! :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 30.12.2015 11:41
Luxoft, спасибо вам за заказ. Процветания вашей компании и сотрудникам и всего наилучшего. Оставайтесь с нами :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# юлия 05.04.2016 17:59
а где цены?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 05.04.2016 18:11
Цену уточняйте по телефону 067 6841548
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Анна 22.08.2016 15:14
Добрый день!!! Хочу заказать у Вас торт, ребёнку на день рождения! Как с вами связаться?
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Ольга Мирошникова 10.09.2016 15:28
Добрый день!Аллочка,Вы такая умничка..просто нет слов.На 7 сентября заказывали на свадьбу торт...Это было НЕЧТО...Все мы и наши гости были и удивлены и видом и вкусом нашей композиции из торта и минитортиков.Гл ядя на ваши работы на сайте я ни на минуту не усомнилась,что мы останемся довольны.Спасиб о Вам большое...желаю дальнейшего процветания вам.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Ольга Мирошникова 10.09.2016 15:35
http://s020.radikal.ru/i700/1609/98/97f91d1153c9.jpg: http://radikal.ru
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Ольга Мирошникова 10.09.2016 15:37
http://s020.radikal.ru/i700/1609/98/97f91d1153c9.jpg
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Алла Белоусова 10.09.2016 19:49
Ольга, рада была вас удивить, Удачи вам. За тортиком обращайтесь к нам :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Оксана 07.01.2017 09:00
Вчера получили заказанный тортик для ребенка.Были сомнения,так как заказывала первый раз.Результат превзошел все ожидания!Торт очень вкусный и нарядный!За такое исполнение не жалко никаких средств.Выполне ние очень скурпулезное,до ставка быстрая,качеств о отменное!Будем заказывать сами и рекомендовать друзьям!Спасибо за удавшийся праздник!С Рождеством Христовым!!!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Артем 09.02.2017 18:18
Купил фотик на сайте http://www.moyo.ua, и жена в честь такой покупки подарила торт в оформлении фотоаппарата , большое спасибо вам за такое произведение искусства :-*
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# ИРИНА 15.08.2017 19:23
Алла.хочу поблагодарить вас за свадебный торт.который вы доставляли 12 августа в "Колумбус".Вкус нее этого торта и десертов мы не ели.а оформление-прос то шедевр.Гости и ведущий.Руслан Костов.просто в восторге.Большо е спасибо за ваш труд и талант.Я уверена.что мы с вами еще не раз встретимся.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 
 
# Марина 16.09.2017 20:26
Огромное Вам спасибо за прекрасный свадебный торт!!! Все просто в восторге. Очень красивый, нежный и невероятно вкусный. Как только в ресторане узнали что торт будет Ваш, сразу сказали что будет отличный)) Ваш профессионализм и талант знаком многим. Мы очень рады, что обратились именно к Вам. Спасибо! :lol:
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
 

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить


0